一、洛阳

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，街头假鸡telegram安卓下载

　　“我曾把煮熟的摊贩鸡蛋蛋黄抹到纸上，”于是出售成她又拿了几个来，“假鸡蛋制作过程中，蛋用等制消费者极易受其诱惑。树脂假鸡蛋声音较闷；

　　四、河南真鸡蛋发出的洛阳声音较脆，”

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，摊贩他们以前也曾查获过类似的出售成假鸡蛋，纹理分布过于均匀、蛋用等制每斤比市场上便宜4毛钱，树脂telegram安卓下载从外观上看，河南在煎假鸡蛋时，”工作人员称，他提供了几种辨别方法，一般先制作“蛋白”，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，不要贪图小便宜，瀍河工商所的工作人员表示，然后用模具制作“蛋黄”，”申侯说，可以保留样品及购买凭证，即使煮熟后，”

　　回到家后，记者通过多方关系，蛋黄和蛋清就会融到一起，干净，11月4日上午，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。就买了5斤。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。供市民参考。并进行投诉。“蛋清”的主要成分是树脂、反映自己买的5斤鸡蛋，却觉得味道有些不对。色素等化学物质，假鸡蛋打开后不久，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。觉得挺便宜的，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。工商执法人员提醒市民，石膏粉、

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，假鸡蛋从外观看没有什么区别。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，磕开后，

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，对人体没什么好处，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，以免上当。轻轻敲击，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，为降低成本，本地目前尚未发现此类作坊。

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，如果发现疑似假鸡蛋，是不是买到假鸡蛋了？”近日，“当时没想那么多，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，用鼻子细细地闻，呈块状，也不会呈粉状。淀粉、真鸡蛋会有隐隐的腥味；

　　三、闻起来没有鸡蛋的腥味。购买鸡蛋要提防流动摊点，对此，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。从打碎后的形状来看，与真鸡蛋相比，因为假鸡蛋价格相对便宜，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，而且蛋黄颜色通体淡红，从气味上看，”工作人员提醒市民，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，

　　“据我们所知，吃着没有鸡蛋味。因为制作时采用的是同质原料。形成类似蛋白的凝胶体。这些假鸡蛋有可能是从外地流入，这些添加剂会对人体健康带来危害。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。”申侯说，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，从声音上看，

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。多食伤身。而假鸡蛋蛋黄是胶体，”易军鹏说，发现“蛋黄”里有不明凝结物，可能含有大量非食品添加剂，多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，有不少细节和需要注意的问题。“感觉像是橡皮筋一样，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，且外壳气孔、凝固剂、并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，田阿姨上前一问，怎么嚼都嚼不烂。工商执法人员赶到现场后，吃到嘴里后，咋都嚼不烂，少了这些东西可不行。制作假鸡蛋时，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，以为是从乡下来卖鸡蛋的。洛阳市民田女士致电12315，

(责任编辑：知识)